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Entrée

Bisque crevettes grises

Creme de tomate

Croquettes de crevettes grises artisanales

Scampi Côté Jardin

Cuisses de grenouilles ail et fines herbes

Carpaccio de boeuf

Plat de résistance

POISSONS

- Scampi ail et fines herbes

- Sole meuniere (400gr)

- Cabillaud sauce vin blanc

VIANDES

- Filet mignon archiduc, poivre , béarnaise ou provençale

- Côte à l‘os 2 pers. archiduc,poivre(+/- 1kg)

- Filet d‘agneau / moutarde de Tierenteyn

- Ris de veau flambé / crème / foie gras

- Cassolette de joues de porc à la trappiste

- Rognon de veau dijonnaise à l‘ancienne

- T-Bone steak

 
 
 
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